张履祥认为主人要为仆人的终身大事考虑,才能避免男女关系不正当等混乱情况的发生。在古代,不同等级的女仆的婚嫁是不同的,有的以妾的身份侍奉主人,有的嫁给主人家的管家或者重要的家仆,也有的终身不嫁。不管如何,对于仆人的婚嫁大事,都应该有所关心。现代社会做领导的,对下属婚嫁之事,给予适当的关心,也有必要。
(十四)御仆人之道,严其名分而宽其衣食,警其惰游而恤其劳苦。要以孝弟忠信为先。
管理仆人的方法是,严格地确定他们的地位与身份职责,但是要宽容、优待他们的衣食;警惕他们不务正业游手好闲,但是要体恤他们的劳累辛苦。对仆人的教导,要以孝顺父母、友爱兄长、心志坚定、诚实知耻作为首要的德行。
在中国传统社会,“名分”常用来指代某一社会个体的身份和地位,社会角色及其规范,是用来构建和维护社会秩序的核心概念。权利的合理性与名分的正当性,必须讲究。仆人,或者现代雇佣关系之中受雇者,必须注意自己的地位与身份职责;另一方面主人家也要体恤他们的劳苦,照顾他们的衣食,并且担负起教导的责任。
(十五)贫家役使之人,第一是勤;贵家役使之人,第一是谨。要之不欺为本。有才智者,害多利少,且于义未当也。总不宜多畜,及轻于进退。
贫困家庭的仆人,最重要的是勤劳;有地位的家庭的仆人,最重要的是谨慎。总而言之,要把诚实不欺作为根本。有才能智慧的仆人,对于主人而言是害处多好处少,并且就道义来说也是不适当的。总之不应该收养过多仆人,也不应该轻易收养或辞退仆人。
张履祥根据情况,对不同家庭提出不同要求:贫困家庭需要勤劳的仆人;富贵家庭需要谨慎的仆人。因为贫困家庭雇人主要是为了帮家里干活,而富贵家庭则内部关系比较复杂,仆人也比较多,主要是服侍主人,要求谨言慎行。不管在什么样的家庭,做仆人都应以诚实不欺为根本。为什么说有才能智慧的仆人,对于主人而言是害处多好处少?因为这类人容易自作聪明,违背仆人的本分,做出一些不符合道义的事情。现代社会虽然人与人之间是平等的,但是雇佣关系还是存在的,张履祥的观点依旧适用。
(十六)宾客至,诚敬以待之,当内外如一。若女子、小人得罪长者,主人不察之罪也。世竟有阴令若辈为之,自托于不知者,为鬼为蜮,盖无不至。欲免祸败,得乎?
宾客到家里了,要诚恳恭敬地接待,家中上下都应保持一致。如果家中的女人、孩子得罪了长辈,那就是主人犯下了没有察知的过错。世上竟然有暗地里指使这些人去冒犯长者,自己却找借口说不知情的,真是阴险如同害人的鬼怪,这种人大概没有什么事情是做不出来的。想要免除祸患败乱,能做到吗?
古代待客之道包括很多礼仪,比如餐具、上菜过程和菜品都有明确的规定;上菜也有原则,先咸后淡,先浓后稀,先无汤后有汤。这些虽不是死板的教条,但表现了主人对客人的感情。至于有意或无意让女人、孩子得罪客人,这种情形古今皆有,实在是非常不厚道的行为,所以必须让家人一起学习待客之道。